Házi Nutella, a legismertebb mogyorókrém egészséges, házi változata. Laktózmentes, vegán Nutella, mindenki számára alkalmas!
Egy kis lábasban melegítsétek a tejet. Amikor majdnem forrni kezd, adjátok hozzá az olvasztott étcsokoládét, és kézi habverővel alaposan keverjétek össze.
Ezután adjátok hozzá a mogyorókrémet, és alacsony lángon, továbbra is habverővel keverve dolgozzátok addig, amíg az összetevők jól összeolvadnak.
Töltsétek át a krémet üvegedényekbe, és hagyjátok kihűlni.
Lezárható üvegedényekben hűvös, száraz helyen, például a spájzban hosszabb ideig tárolható.
Ha nincs mogyorókrémetek, a mogyorót néhány percig megpiríthatjátok serpenyőben, majd jó mixerrel összetörhetitek addig, amíg sima krémet nem kaptok. A mogyoró ezen a folyamaton kiadja az olaját, így lesz belőle a mogyorókrém. Attól függően, mennyire daráljátok, krémesebb vagy darabosabb állagot kaptok. Én szeretem érezni a mogyoró ízét, ezért szándékosan hagytam mogyoródarabokat. Ha sima állagot szeretnétek, daráljátok tovább, és szükség esetén adjatok hozzá egy kevés tejet. Ha szeretnétek, adhattok hozzá 50 g barna cukrot is!
Italy
| Energia (kcal) | 478,41 |
| Szénhidrátok (g) | 25,27 |
| amelyből cukrok (g) | 24,63 |
| Zsír (g) | 37,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,5 |
| Fehérje (g) | 9,35 |
| Rostok (g) | 5,99 |
| Akció | 0,05 |
