Hideg Fusilli Zöldségekkel

Name: Hideg Fusilli Zöldségekkel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Fusilli Tészta; 150 g Zsenge Zöldborsó; 1 Piros Paprika; 1 Sárga Paprika; 2 Sárgarépa; 2 Padlizsán; 2 gerezd Fokhagyma; ízlés szerint Újhagyma; 1 Húsleveskocka; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Extra Szűz Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Egész Bors

@tuduu

Kategória: Első fogások

A hideg fusilli zöldségekkel egy ízletes nyári első fogás, amely tökéletes a forró napokon. Ez a színes és ízletes recept a szezonális zöldségek friss ízeit ötvözi az al dente tésztával. Ideális előre elkészíteni és egytálételként vagy könnyű köretként tálalni.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Fusilli tészta350g
Zsenge zöldborsó150g
Piros paprika1
Sárga paprika1
Sárgarépa2
Padlizsán2
Fokhagyma2gerezd
Újhagymaízlés szerint
Húsleveskocka1
Petrezselyemízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Egész borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Fusilli - toszkán kézműves tészta 500g

1 termék

Ft 2271,34

Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

1 termék

Ft 5937,35

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8806,41

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Miután megmostuk, süssük meg a paprikákat a sütő grilljével, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és az ereket, vágjuk csíkokra, és ízesítsük olajjal és sóval.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Pároljuk meg az apróra vágott újhagymát kevés olajban és vízben, adjuk hozzá a borsót, a korábban kockára vágott sárgarépát és a húsleveskockát, majd főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Aprítsunk fel 2 gerezd fokhagymát petrezselyemmel és sóval.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Vágjuk a padlizsánt legfeljebb 1 cm vastag szeletekre, tegyük forró serpenyőbe, és süssük meg az egyik oldalát, fordítsuk meg, és amíg a másik oldala sül, szórjuk meg a frissen elkészített aprítékkal; majd vágjuk kockákra.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze az összes elkészített zöldséget, és hagyjuk pihenni.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Főzzük a tésztát al dente-re, szűrjük le, hűtsük le folyó víz alatt, és jól csepegtessük le.

Javaslatok

Tésztás fazék
Serpenyő
Szűrő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	183,3
Szénhidrátok (g)	32,79
amelyből cukrok (g)	11,86
Zsír (g)	1,33
amelyből telített zsírsavak (g)	0,37
Fehérje (g)	7,82
Rostok (g)	8,48
Akció	0,16

Fehérjék
7,82g·16%
Szénhidrátok
32,79g·65%
Zsírok
1,33g·3%
Rostok
8,48g·17%