Tuduu
Húsgolyók Borban

Húsgolyók Borban

@tuduu

A borban készült húsgolyók az olasz konyha jellegzetes ételei. Darált húsból, vörösborból és fűszerekből készül, ez a finom étel tökéletes egy ízletes és elegáns étkezéshez. A húsgolyókat gazdag boros szószban főzik, amely intenzív és körülölelő ízt ad nekik. Ez a recept Emilia-Romagna régióból származik, amely híres gasztronómiai hagyományairól.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Darált hús400G
  • Vörösbor50Cl
  • Hagyma1
  • Olívaolajízlés szerint
  • Lisztízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    A húsból mogyoró nagyságú golyókat formázunk

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Megforgatjuk őket a lisztben

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    A finomra vágott hagymát kevés olajon megpirítjuk, majd a húsgolyókat a serpenyőbe tesszük és megpirítjuk

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Befedjük őket borral és alacsony lángon főzzük

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    A főzés végén sóval ízesítjük

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Tál

  • Kanál

  • Sütőtepsi

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A borban készült húsgolyókat hűtőszekrényben, átlátszó fóliával lefedve tároljuk, legfeljebb 3 napig.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)151,2
Szénhidrátok (g)0,67
amelyből cukrok (g)0,67
Zsír (g)7,44
Fehérje (g)10,29
Rostok (g)0,11
Akció0,01
  • Fehérjék
    10,29g·56%
  • Szénhidrátok
    0,67g·4%
  • Zsírok
    7,44g·40%
  • Rostok
    0,11g·1%