A fenyőmagos húsgolyók egy ízletes és egyszerűen elkészíthető étel, amely az olasz konyha jellegzetessége. A darált marhahúsból készült húsgolyókat fenyőmaggal és kenyérbéllel gazdagítják, ami egyedi ízt kölcsönöz nekik. Ezután finom húslevesben főzik, és 00-ás liszttel és egy kevés olívaolajjal tálalják. Tökéletes előételként vagy főételként.
Tegyük a kenyérbelet egy kis lábasba, adjunk hozzá apránként 1 csésze forró húslevest, és fakanállal kevergetve főzzük 45 percig
Egy tálba öntsük a darált húst, a tojást, az aprított fenyőmagot és a kenyérbelet
Sózzuk, borsozzuk, és jól keverjük össze
Formázzunk kis húsgolyókat, forgassuk meg lisztben, majd forró olajban süssük ki
Tál
Serpenyő
Olajsütő
Lábas
Italia
| Energia (kcal) | 237,74 |
| Szénhidrátok (g) | 11,73 |
| amelyből cukrok (g) | 0,3 |
| Zsír (g) | 62,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,58 |
| Fehérje (g) | 70,6 |
| Rostok (g) | 0,35 |
| Akció | 0,01 |
