A húskenyér egy hagyományos olasz étel, amely darált borjúhúst és kolbászt kombinál bazsalikom és majoránna aromáival. Enyhén fűszeres, és sütőben sütik, hogy ropogós kérget kapjon. Tökéletes előételként vagy főételként.
Keverjük össze a húsokat, adjunk hozzá 2 tojást, a brandyt, az olvasztott vajat, a hagymát, egy kevés apróra vágott bazsalikomot és majoránnát, sót és borsot.
Főzzük keményre a másik 2 tojást.
Helyezzük a keveréket egy kivajazott sütőformába, tekerjük fel, mintha szalámi lenne, miután a közepébe helyeztük a 2 kemény tojást.
Tegyük a sütőbe mérsékelt hőmérsékleten 1 órára.
Tál
Serpenyő
Kenyérforma
Italia
| Energia (kcal) | 179,01 |
| Szénhidrátok (g) | 0,16 |
| amelyből cukrok (g) | 0,16 |
| Zsír (g) | 9,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,15 |
| Fehérje (g) | 15,11 |
| Akció | 0,29 |
