Tuduu
Húskenyér

Húskenyér

@tuduu

A húskenyér egy hagyományos olasz étel, amely darált borjúhúst és kolbászt kombinál bazsalikom és majoránna aromáival. Enyhén fűszeres, és sütőben sütik, hogy ropogós kérget kapjon. Tökéletes előételként vagy főételként.

Nehézség: Medium
Főzés: 45 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Darált borjúhús750g
  • Kolbász300g
  • Brandy1pohár
  • Tojás4
  • Vaj
    Vaj50g
  • Hagymaízlés szerint
  • Bazsalikomízlés szerint
  • Majoránnaízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    1 termék
    Ft 3948,22

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Keverjük össze a húsokat, adjunk hozzá 2 tojást, a brandyt, az olvasztott vajat, a hagymát, egy kevés aprított bazsalikomot és majoránnát, sót és borsot.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Főzzük keményre a másik 2 tojást.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Helyezzük a keveréket egy kivajazott tepsibe, formázzuk úgy, mint egy szalámit, miután a közepébe helyeztük a 2 kemény tojást.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Tegyük a sütőbe mérsékelt hőmérsékleten 1 órára.

Javaslatok

  • Tál

  • Serpenyő

  • Kenyérforma

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)179,01
Szénhidrátok (g)0,16
amelyből cukrok (g)0,16
Zsír (g)9,78
amelyből telített zsírsavak (g)4,15
Fehérje (g)15,11
Akció0,29
  • Fehérjék
    15,11g·60%
  • Szénhidrátok
    0,16g·1%
  • Zsírok
    9,78g·39%
  • Rostok
    0g·0%