A húsleves az olasz konyha klasszikusa, amelyet számos étel alapjaként használnak. Elkészítése egyszerű, de időigényes, mivel alacsony lángon több órán át kell főzni. Az eredmény egy sűrű és ízletes alaplé, amely önmagában fogyasztható vagy levesek és más ételek alapjaként használható.
Tegye a húst egy lábasba a hideg vízzel, és lassan hozza forrásba.
Adja hozzá a megtisztított, megmosott és feldarabolt zöldségeket, fedje le, és hagyja lassan főni körülbelül két órán át.
Hagyja kihűlni, majd szűrje le a húslevest.
Serpenyő
Tál
Fakanál
Hűtőszekrényben tárolandó maximum 3 napig
A húsleves tápanyagokban gazdag élelmiszer, és számos étel alapjaként használható, például levesek, főzelékek és rizottók.
Italia
| Energia (kcal) | 24,93 |
| Szénhidrátok (g) | 1,06 |
| amelyből cukrok (g) | 1,03 |
| Zsír (g) | 0,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,27 |
| Fehérje (g) | 3,46 |
| Rostok (g) | 0,53 |
| Akció | 0,04 |
