A húsleves az olasz konyha klasszikusa, amelyet számos étel alapjaként használnak. Az elkészítése egyszerű, de időigényes, mivel lassú tűzön kell főzni több órán keresztül. Az eredmény egy sűrű és ízletes leves, amely önmagában is fogyasztható, vagy alapként használható levesekhez és főzelékekhez.
Tegye a húst egy lábasba hideg vízzel, és lassan forralja fel
Adja hozzá a megtisztított, megmosott és darabokra vágott zöldségeket, fedje le, és hagyja lassú tűzön főni pár órán át
Hagyja kihűlni, majd szűrje le a levest
Serpenyő
Tál
Fakanál
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig
A húsleves tápanyagokban gazdag étel, amely számos étel, például levesek, főzelékek és rizottók alapjaként használható.
Italia
| Energia (kcal) | 24,93 |
| Szénhidrátok (g) | 1,06 |
| amelyből cukrok (g) | 1,03 |
| Zsír (g) | 0,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,27 |
| Fehérje (g) | 3,46 |
| Rostok (g) | 0,53 |
| Akció | 0,04 |
