Ismerd meg ezt az egyszerű sütőben sült padlizsán receptet darált hússal, mozzarellával és parmezánnal. Egy teljes értékű köret, tökéletes bármilyen alkalomra.
Mosd meg a padlizsánokat, és vágd félbe hosszában.
Késsel vájd ki a húsát úgy, hogy körülbelül 1 cm-es peremet hagysz, és tedd félre a kikapart részt.
Egy serpenyőben pirítsd meg finomra vágott hagymát és fokhagymát extra szűz olívaolajon.
Add hozzá a darált húst, sózd, borsozd, és süsd, amíg szép aranybarna nem lesz.
Add hozzá a felaprított padlizsánhúst, és párold további 5–7 percig.
Öntsd hozzá a passzírozott paradicsomot, és közepes lángon főzd körülbelül 15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
A főzés végén add hozzá az apróra vágott petrezselymet.
Töltsd meg a padlizsánokat a húsos keverékkel.
Adj minden padlizsánra mozzarellakockákat és szórd meg egy kevés reszelt parmezánnal.
Ha szeretnéd, egy kevés zsemlemorzsát is szórhatsz a tetejére a ropogósabb kéregért.
Helyezd az olajozott tepsibe a padlizsánokat, és süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20–25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és ropogós lesz.
Hagyd pár percig pihenni a töltött padlizsánokat tálalás előtt.
Díszítsd friss bazsalikomlevelekkel a szín és frissesség érdekében.
Egy teljes értékű köret, tökéletes bármilyen alkalomra.
Italia
| Energia (kcal) | 126,59 |
| Szénhidrátok (g) | 3,94 |
| amelyből cukrok (g) | 3,94 |
| Zsír (g) | 7,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,26 |
| Fehérje (g) | 9,59 |
| Rostok (g) | 1,44 |
| Akció | 0,06 |
