Húsvéti Colomba
A Húsvéti Colomba egy puha és illatos sütemény, az olasz húsvét szimbóluma. Olyan összetevőkből készül, mint a tojás, cukor, vaj és liszt, kandírozott gyümölcsökkel gazdagítva és reszelt citrommal illatosítva, íz- és puhaságrobbanás. Galamb alakja egyedivé és elegánssá teszi ezt a süteményt. A recept időt igényel a kelesztéshez, de az íze és puha állaga mindenképpen megéri. Tökéletes a családdal való élvezetre vagy ajándékozásra a húsvéti ünnepek alatt.
Hozzávalók
- Tojás
33 - Cukor
150G150G - Vaj
100G100G - Liszt
250G250G - Reszelt citrom
11 - Só
1Csipet1Csipet - Kandírozott gyümölcs darabok
50G50G - Tej
4Evőkanál4Evőkanál - Élesztő
1Csomag1Csomag - Vaníliás cukor
1Csomag1Csomag
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Verjük fel a cukrot a vajjal, és adjuk hozzá a tojássárgáját; lassan adjuk hozzá a lisztet, a reszelt citromhéjat és a tejet
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Közben verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá, és lassan adjuk hozzá utoljára, hogy ne essen össze
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a kandírozott gyümölcs darabokat, miután enyhén liszteztük őket
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Végül adjuk hozzá a csipet sót és az élesztőt
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Öntsük az egészet egy jól kivajazott colomba formába, és süssük 150 fokon körülbelül 30 percig
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Vegyük ki a sütőből, és szórjuk meg vaníliás cukorral
Javaslatok
Tál
Habverő
Galamb alakú forma
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben tárolandó
További információk
A Húsvéti Colomba egy hagyományos olasz sütemény, amelyet a húsvéti ünnepek alatt fogyasztanak
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 338,15 |
| Szénhidrátok (g) | 50,56 |
| amelyből cukrok (g) | 27,51 |
| Zsír (g) | 13,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,32 |
| Fehérje (g) | 6,64 |
| Rostok (g) | 0,73 |
| Akció | 0,27 |
- Fehérjék6,64g·9%
- Szénhidrátok50,56g·71%
- Zsírok13,34g·19%
- Rostok0,73g·1%