Az Isteni falatok ízletes előétel tonhal olajban, ricotta és főtt tojás alapokkal. Puha és szaftos falatok, amelyek tökéletesek egy aperitífhez vagy előételnek ebédhez vagy vacsorához. A tonhal olajban intenzív, karakteres ízt ad, míg a ricotta könnyű és krémes állagot kölcsönöz a golyóknak. A citromlé, a kapribogyó és a majonéz frissességet és enyhe savasságot adnak. Egyszerűen elkészíthető fogás, mégis meglepően jó végeredménnyel!
Egy mixerrel turmixoljatok össze egy meghámozott keménytojást, a (előzőleg lecsöpögtetett) tonhalat, a kapribogyót, a ricottát, a meglágyított vajat és a citromlevet
Ezután ízesítsétek sóval és borssal a kapott masszát, tegyétek egy tálba, és tegyétek hűtőbe körülbelül 15 percre
Közben hámozzátok meg a többi tojást, vágjátok fel szeletekre, és helyezzétek egy lapos tálra; majd vegyétek ki a masszát a hűtőből, formáljatok tenyérrel kis golyókat, és helyezzétek őket a főtt tojásszeletekre
Végül díszítsétek majonézcsíkokkal, és tálaljátok
Tipp: hogy szebbé tegyétek a tálat, béleljétek ki nagy salátalevelekkel, és adjatok a majonéz díszekre kapribogyót vagy mag nélküli fekete olívabogyó-szeleteket
Tál
Kanál
Serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 189,3 |
| Szénhidrátok (g) | 1,06 |
| amelyből cukrok (g) | 1,06 |
| Zsír (g) | 14,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,41 |
| Fehérje (g) | 14,5 |
| Rostok (g) | 0,05 |
| Akció | 0,22 |
