A szaftos szeletek egy klasszikus olasz étel. Puha borjúfalatokat készítenek, amelyeket vajban és olívaolajban pirítanak, gazdagítva fekete olajbogyóval, kapribogyóval, petrezselyemmel és szardella filékkel, mindezt fehérborral ízesítve. Egy mediterrán ízek robbanása, ami minden vendég ízlését elnyeri.
Pirítson meg a vajban és olajban a hús szeleteket 5 percig
Vegye ki, és a sütőalapban tegye az olajbogyó szeleteket és a petrezselyem, kapribogyó és szardella aprított keverékét
Főzze egy kis ideig, locsolja meg borral, tegye vissza a serpenyőbe a szeleteket, ízesítse sóval és főzze még 5 percig
Serpenyő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben maximum 2 napig tárolandó
Olasz konyha tipikus étele
Italy
| Energia (kcal) | 199,72 |
| Szénhidrátok (g) | 0,58 |
| amelyből cukrok (g) | 0,58 |
| Zsír (g) | 16,39 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,57 |
| Fehérje (g) | 12,17 |
| Rostok (g) | 0,62 |
| Akció | 0,27 |
