Az ízletes steakek a hagyományos olasz konyha klasszikus étele, tökéletes a húsimádóknak. A marhahússteakeket főtt burgonyával készítik, amelyet aprított petrezselyemmel és tejben felolvasztott vajjal ízesítenek. Egy gazdag és zamatos fogás, amely mindenki ízlését elnyeri.
Olvasszunk fel 30 g vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a steakeket: süssük oldalanként 2 percig, sóval és borssal ízesítve.
Ezután vegyük ki őket a serpenyőből, és helyezzük egy melegen tartott tálra.
A serpenyőben olvasszunk fel további 30 g vajat, majd adjuk hozzá a még forró, áttört burgonyát és az aprított petrezselymet; ízesítsük egy adag frissen őrölt borssal, és hígítsuk 2 evőkanál tejjel.
Jól keverjük össze, melegítsük fel a keveréket, amíg krémes állagú lesz.
Ezután kenjük a keveréket a steakekre, és azonnal tálaljuk.
Serpenyő
Fakanál
Grillserpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 211,18 |
| Szénhidrátok (g) | 4,81 |
| amelyből cukrok (g) | 0,51 |
| Zsír (g) | 61,96 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,84 |
| Fehérje (g) | 61,85 |
| Rostok (g) | 0,38 |
| Akció | 0,01 |
