Az ízletes szeletek egy klasszikus olasz étel, tökéletes a hús szerelmeseinek. A marhaszeleteket főtt burgonyával készítik, és aprított petrezselyemmel, valamint vajjal és tejjel ízesítik. Egy gazdag és ízletes fogás, amely mindenki ízlését elnyeri.
Olvasszunk fel 30 g vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg benne a szeleteket, mindkét oldalukat 2 percig sütve, majd sózzuk és borsozzuk meg őket.
Ezután vegyük ki a serpenyőből, és helyezzük őket egy melegen tartott tálalótálra.
A serpenyőben olvasszunk fel további 30 g vajat, majd adjuk hozzá a még meleg, összetört burgonyát és a petrezselymet; ízesítsük egy csipetnyi borssal, és hígítsuk 2 evőkanál tejjel.
Keverjük jól össze, melegítsük fel a keveréket, amíg krémes állagú nem lesz.
Ezután kenjük a szeletekre, és azonnal tálaljuk.
Serpenyő
Fakanál
Szeletsütő
Italia
| Energia (kcal) | 211,18 |
| Szénhidrátok (g) | 4,81 |
| amelyből cukrok (g) | 0,51 |
| Zsír (g) | 61,96 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,84 |
| Fehérje (g) | 61,85 |
| Rostok (g) | 0,38 |
| Akció | 0,01 |
