A joghurttal készített besamel a klasszikus besamel könnyű és ízletes változata. Tejszínnel, zsírszegény joghurttal és egy csipetnyi citrommal készül, tökéletes gratinált zöldségekhez, lasagnához vagy rakott tésztához. Krémes állaga és finom íze ideális választássá teszi azok számára, akik könnyű, de ízletes szószt szeretnének.
Készítse el a besamelt a Besamel (alaprecept) szerint
Amint a szósz megfőtt, adja hozzá a tejszínt, és hagyja, hogy a keverék negyed órán át gyöngyözzön, miközben folyamatosan kevergeti
Vegye le a tűzről, hagyja langyosra hűlni, majd adja hozzá a joghurtot, a szűrőn átszűrt citromlevet, végül két teáskanál édes mustárt
Ízlés szerint sózza meg, ha szükséges
fazék
habverő
fakanál
Italia
| Energia (kcal) | 102,96 |
| Szénhidrátok (g) | 3,71 |
| amelyből cukrok (g) | 3,48 |
| Zsír (g) | 8,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,77 |
| Fehérje (g) | 2,9 |
| Rostok (g) | 0,57 |
| Akció | 0,04 |
