A joghurtos besamel a klasszikus besamel könnyű és ízes változata. Tejszínnel, sovány joghurttal és egy csipet citrommal készítve tökéletes sült zöldségek, lasagne vagy sütőben sült tészták mellé. Krémes állaga és finom íze ideális választás azoknak, akik könnyű, de ízletes mártást szeretnének.
Készítse el a besamelmártást a Besciamella (ricetta base) receptje szerint
Amint a mártás elkészült, adja hozzá a tejszínt, és folyamatos keverés mellett hagyja gyöngyözni a keveréket negyed órán át.
Vegye le a tűzről, hagyja langyosra hűlni, majd adja hozzá a joghurtot, a citrom levét leszűrve, és végül két kávéskanál édes mustárt.
Szükség szerint ízesítse sóval.
lábas
habverő
fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 112,45 |
| Szénhidrátok (g) | 3,29 |
| amelyből cukrok (g) | 3,16 |
| Zsír (g) | 9,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,08 |
| Fehérje (g) | 2,36 |
| Rostok (g) | 0,73 |
| Akció | 0,03 |
