Akciós termékek!
Tuduu
Juniperusos sertéskaraj

Juniperusos sertéskaraj

@tuduu

A juniperusos sertéskaraj egy ízletes, tipikus olasz étel. A sertéshúst boróka, babérlevél, olívaolaj, bors és só keverékével pácolják, majd lassan főzik póréhagymával és világos sörrel. Az eredmény egy puha és szaftos karaj, finom boróka aromával. Ez az étel tökéletesen illik egy őszi menü első fogásaként.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Sertéskaraj700g
  • Póréhagyma2
  • Világos sör
    Világos sör50cl
  • Borókaízlés szerint
  • Babérlevél1levél
  • Olívaolaj
    Olívaolajízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Világos felsőerjesztésű sör "Bianca" 330ml - Ca' Verzini

    Világos felsőerjesztésű sör "Bianca" 330ml - Ca' Verzini

    1 termék
    Ft 1875,58
  • Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

    1 termék
    Ft 8819,23

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Sózzuk és borsozzuk meg a karajt

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Szórjunk rá 1 evőkanál zúzott borókabogyót, és pirítsuk meg minden oldalát az olajban

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a babérlevelet, a szeletelt póréhagymát és a sört, majd főzzük körülbelül másfél órán át, időnként megforgatva a húst

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Szeletelve tálaljuk a karajt, és öntsük rá a főzőlevet, miután eltávolítottuk a babérlevelet

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)155,11
Szénhidrátok (g)0,84
amelyből cukrok (g)0,84
Zsír (g)11,06
amelyből telített zsírsavak (g)3,9
Fehérje (g)9,01
Rostok (g)0,47
Akció0,03
  • Fehérjék
    9,01g·42%
  • Szénhidrátok
    0,84g·4%
  • Zsírok
    11,06g·52%
  • Rostok
    0,47g·2%