Az ananászos kacsa egy ízletes első fogás, a Lazio régió jellegzetes fogása. A kacsa puha húsa tökéletesen illik az ananász édes és lédús ízéhez. A recept lassú sütést ír elő vajjal és ananásszal, ami különleges és ellenállhatatlan ízt ad a húsnak.
Tisztítsd meg a kacsát, és tedd egy sütőtálba; tegyél rá néhány darabka vajat.
Süsd 35 percig.
Hámozd meg az ananászt, szeleteld fel, és minden szeletből távolítsd el a közepét.
A szeletek egy részét vágd fel darabokra; ezek kiegészítik a kacsa sütőlevét.
Vedd ki a kacsát a sütőből, helyezd egy tálcára, öntsd rá a sütőlevet, és díszítsd egészben hagyott ananásszeletekkel.
Kés
Vágódeszka
Hűtőben tárolandó, legfeljebb 3 napig
A Lazio régió jellegzetes fogása
Italy, Piemonte
| Energia (kcal) | 118,01 |
| Szénhidrátok (g) | 4,25 |
| amelyből cukrok (g) | 4,25 |
| Zsír (g) | 5,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,12 |
| Fehérje (g) | 12,28 |
| Rostok (g) | 0,42 |
| Akció | 0,06 |
