A kacsa ananásszal egy ízletes első fogás, amely a Lazio régióra jellemző. A kacsa puha húsa tökéletesen illik az ananász édes és lédús ízéhez. A recept lassú főzést ír elő vajjal és ananásszal, ami egyedi és ellenállhatatlan ízt kölcsönöz a húsnak.
Tisztítsa meg a kacsát, és helyezze egy tepsibe néhány darab vajjal a tetején
Süsse 35 percig
Hámozza meg az ananászt, szeletelje fel, és minden szelet közepét távolítsa el
Az ananász szeletek egy részét vágja darabokra; ezekkel hosszabbítsa meg a kacsa főzőlevét
Vegye ki a kacsát a sütőből, helyezze egy tálcára, öntse rá a főzőlevet, és díszítse a megmaradt egész ananász szeletekkel
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 3 napig
A Lazio régió jellegzetes étele
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 137,17 |
| Szénhidrátok (g) | 2,63 |
| amelyből cukrok (g) | 2,63 |
| Zsír (g) | 7,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,55 |
| Fehérje (g) | 15,65 |
| Rostok (g) | 0,26 |
| Akció | 0,08 |
