A Kacsa Borral egy ízletes és szaftos étel, tökéletes egy különleges vacsorához vagy ünnepi alkalomhoz. Ez a recept kiváló minőségű kacsát és Pinot Bianco pezsgőt használ, hogy egyedi és ellenállhatatlan ízt hozzon létre. Az alma és a fehér szőlő finom édességet ad az ételhez. Próbáld ki, és mindenkit elbűvölsz vele!
Sózzuk meg a kacsát kívül-belül; tegyük egy tepsibe a vajjal, a zúzott fokhagymával és az olajjal, majd süssük előmelegített sütőben 210 fokon 1 órán át
Ezután vegyük ki az edényből és tartsuk melegen
Zsírtalanítsuk a sütőedény alját, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sárgarépát, szeletelt almát, szemezett szőlőt és pirítsuk meg
Öntsük rá a bort, 1 pohár vizet, sózzuk, borsozzuk és sűrítsük be
Osszuk el mindezt a kacsa körül és tálaljuk
Nagy serpenyő
Fakanál
Tálaló tányérok
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig.
Az étel eredetileg Olaszország Piemont régiójából származik.
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 144,46 |
| Szénhidrátok (g) | 2,06 |
| amelyből cukrok (g) | 2,06 |
| Zsír (g) | 7,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,62 |
| Fehérje (g) | 16 |
| Rostok (g) | 0,31 |
| Akció | 0,08 |
