A kagylók zöld paradicsommal egy ízletes tengeri étel, amely a mediterrán konyha jellegzetessége. A kagylókat zöldpaprikával főzik, és kakukkfűvel, fokhagymával, olívaolajjal és sóval ízesítik. A kagylók édes íze tökéletesen harmonizál a zöld paradicsom savasságával, egyedi ízélményt teremtve. Ez a recept tökéletes második fogásként egy nyári vacsorán.
Alaposan tisztítsa meg a kagylókat folyó víz alatt
Tegye őket egy serpenyőbe egy kevés olajjal és egy gerezd fokhagymával, és nyissa ki őket erős lángon
Vegye ki a kagylóhúst a héjakból, és tegye félre
Mossa meg a paprikákat, vágja fel, távolítsa el a magokat és a fehér ereket, majd vágja széles csíkokra
Egy serpenyőben két evőkanál olajjal és egy gerezd fokhagymával közepes lángon főzze 10 percig, sózza meg
Adja hozzá a kagylóhúst, és óvatosan kevergetve ízesítse néhány percig
Tegye át egy meleg tálalótálra, és szórja meg bőségesen kakukkfűvel
Kísérő borok: Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC Montecarlo Bianco DOC Castel Del Monte Sauvignon DOC
Serpenyő
Tál
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 153,83 |
| Szénhidrátok (g) | 13,99 |
| amelyből cukrok (g) | 11,89 |
| Zsír (g) | 4,46 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,88 |
| Fehérje (g) | 11,24 |
| Rostok (g) | 8,07 |
| Akció | 0,21 |
