A kakaós felfújt egy puha és könnyű desszert, tökéletes egy ízletes uzsonnára vagy desszertként egy étkezés után. Az állaga hasonló egy felhőhöz, és az intenzív kakaó íze ellenállhatatlan élvezetet nyújt a csokoládé szerelmeseinek.
Olvasszuk fel a vajat vízfürdőben, és keverjük össze a vaníliás cukorral és a liszttel; hígítsuk a kakaót a tejjel, és adjuk hozzá a vajhoz és a cukorhoz
Keverjük össze, amíg megfelelő sűrűségű krémet nem kapunk, hagyjuk langyosra hűlni, majd adjuk hozzá a tojássárgákat, végül a felvert tojásfehérjéket
Öntsük a keveréket egy kivajazott formába, és süssük vízfürdőben
Elektromos habverő
Soufflé forma
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó
Ajánlott a kakaós felfújtat még melegen fogyasztani, egy gombóc vaníliafagylalttal kísérve
Italia
| Energia (kcal) | 230,44 |
| Szénhidrátok (g) | 19,27 |
| amelyből cukrok (g) | 15,68 |
| Zsír (g) | 13,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,61 |
| Fehérje (g) | 8,22 |
| Rostok (g) | 0,29 |
| Akció | 0,14 |
