A kandírozott gyömbéres kekszek finom édességek, amelyek tökéletesen kiegészítik a teát vagy a kávét. Ropogósságuk tökéletesen illik a gyömbér csípős ízéhez és a citrom friss illatához.
Jól keverjük össze a porcukrot egy egész tojással és 4 tojássárgájával, adjuk hozzá a finomra vágott citromhéjat, a gyömbért és a lisztet
Keverjük jól össze és dolgozzuk ki, amíg szilárd tésztát nem kapunk
Nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vastagságúra, és formázzunk belőle kekszeket kiszúrókkal
Helyezzük őket egy jól kivajazott tepsire, és hagyjuk pihenni egy órát
Süssük 175 fokon körülbelül 20 percig
Tál
Kanál
Tepsi
Italia
| Energia (kcal) | 244,11 |
| Szénhidrátok (g) | 52,34 |
| amelyből cukrok (g) | 30,53 |
| Zsír (g) | 2,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,77 |
| Fehérje (g) | 6,32 |
| Rostok (g) | 1 |
| Akció | 0,03 |
