A Cantonese Rizs egy tipikus kínai étel, de olasz ízzel. Főtt rizzsel, hámozott paradicsommal, szárított gombával, nagy garnélarákokkal, főtt sonkával, főtt csirkével, vajjal, tojással, olívaolajjal és sóval készül. Ez az étel gazdag ízekben és állagokban. A recept egy pontos összetevő-sorozatot követel meg, amely együtt főzve színek és illatok elragadó keverékét hozza létre. Tökéletes egy különleges ebédhez vagy vacsorához, a Cantonese Rizs a nagyok és a kicsik kedvence.
Főzzük a rizst forró, sós vízben
Szűrjük le és hűtsük le folyó víz alatt
Vajazzunk ki egy tálat és helyezzük bele a rizst, majd tegyük a sütőbe közepes hőfokra
Áztassuk be a gombát langyos vízbe, vágjuk fel apróra, és pirítsuk meg egy serpenyőben egy kis olajjal és a hámozott paradicsom darabokkal
Pucoljuk meg a garnélarákokat, mossuk meg őket, és vágjuk fel kisebb darabokra
Vágjuk csíkokra a csirkét és a sonkát, és főzzük az egészet körülbelül 10 percig a gomba szószában
Keverjük össze a rizst ezzel a keverékkel, és tegyük vissza a sütőbe
Egy tojást verjünk fel villával, és sózzuk meg
Melegítsünk fel egy kis olajat, és öntsük bele a felvert tojást
Készítsünk egy nagyon vékony rántottát, jól átsütve mindkét oldalon. Ezután vegyük le a tűzről, tekerjük fel, és vágjuk vékony csíkokra
Helyezzük el a rántotta csíkokat a rizsen, és tálaljuk az elkészítési edényben
Serpenyő
Tál
Kés
Legfeljebb 2 napig a hűtőszekrényben tárolható
Tipikus kínai étel
China
| Energia (kcal) | 228,74 |
| Szénhidrátok (g) | 31,59 |
| amelyből cukrok (g) | 2,48 |
| Zsír (g) | 6,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,72 |
| Fehérje (g) | 11,31 |
| Rostok (g) | 1,44 |
| Akció | 0,09 |
