A kapros-uborka mártás egy friss és krémes mártás, amely joghurtból, uborkából és kaporból készül. Kiváló saláták, zöldségek önteteként, valamint húsok vagy hal mellé kínálva. Könnyű és ízletes köret, különösen nyári időszakra.
Keverjük össze habverővel a joghurtot az ecettel.
Hámozzuk meg és reszeljük le az uborka húsát, hagyjuk állni 10 percig egy csipet sóval, majd nyomkodjuk ki, hogy eltávolítsuk a fölösleges levet, és keverjük a joghurthoz a kaporral együtt.
Jól keverjük össze, hogy az összetevők egybeolvadjanak, és tálaljuk salátaként vagy mártogatósként.
Turmixgép vagy mixer
Italia
| Energia (kcal) | 24,37 |
| Szénhidrátok (g) | 2,75 |
| amelyből cukrok (g) | 2,52 |
| Zsír (g) | 0,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,42 |
| Fehérje (g) | 1,2 |
| Rostok (g) | 0,56 |
| Akció | 0,13 |
