Köretek

Grillezett zöldséges kuszkusz

Manu food writer

Quinoa saláta nyári zöldségekkel és kombucha öntettel

Maltese

Padlizsán paradicsomszószban serpenyőben

Manu food writer

Thai görögdinnye saláta

Viaggiando Mangiando

Sörös burgonya

Maltese

Ropogós padlizsánrudak

MescolaBene

Ropogós sárgarépa sütőben vagy légsütőben

MescolaBene

Cukkini serpenyőben főtt sonkával, extra szűz olívaolajjal és bazsalikommal

Economista Salutista - Mariapia

Panzanella

Maltese

Sárgarépa légsütőben

Namai Casa

Élénk sárgarépa és kumquat saláta édes zigolo pehely vagy chufa pehellyel

IoBoscoVivo Srl

Fehér burgonya és spenót püré Pecorino Romano DOP sajttal és ropogós hagymával

Vandelli Formaggi

Parmezános sült cikória

Vandelli Formaggi

Rusztikus sült burgonya parmezánnal és rozmaringgal

Vandelli Formaggi

Sütőben sült kelbimbó Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sajttal és balzsamecetes zselével

Vandelli Formaggi

Soffice di capra al forno con salvia croccante

Vandelli Formaggi

Friss spenót saláta, körte, dió és Parmigiano Vacche Bianche 24 hónapos sajtforgácsokkal

Vandelli Formaggi

Aranybarnára sült articsóka Vacche Rosse 24 hónapos Parmigiano kéregben

Vandelli Formaggi

Rukkola és koktélparadicsom saláta fehér modenai tehén Parmigiano Reggiano forgácsokkal és pirított fenyőmaggal

Vandelli Formaggi

Paradicsomos édeskömény serpenyőben

Economista Salutista - Mariapia

Fehér modénai tehén Parmigiano Reggiano sajttal sült édeskömény

Vandelli Formaggi

Csicseriborsó és vörös cikória Tropea vöröshagymával, extra szűz olívaolajjal és kurkumával

Economista Salutista - Mariapia

Ropogós tört újburgonya 12 hónapos Parmigiano Reggiano sajttal és gourmet csavarral

Vandelli Formaggi

Ropogós cukkini rudak kurkumával és Parmigiano Reggiano sajttal

Vandelli Formaggi

Rukkola, cékla és kecskesajt hab karamellizált dióval

Vandelli Formaggi

Ropogós sült cukkini kecskesajttal és Aiòunnal

Vandelli Formaggi

Zöldségekkel töltött articsóka, "Caciotta Mista con Caglio Vegetale La Morbida" sajttal és akácmézzel gratinírozva

Vandelli Formaggi

Ropogós kelkáposzta hegyi Parmigiano Reggiano sajttal, mézzel és fűszerillattal

Vandelli Formaggi

Gratírozott édeskömény barna tehén Parmigiano Reggiano sajttal

Vandelli Formaggi

Sütőben sült brokkoli pecorino canestrato del pastore sajttal és gyógynövényes illattal

Vandelli Formaggi

Sült bébirépa 60 hónapos Parmigiano Reggiano sajttal, friss fűszernövényekkel és akácmézes szósszal

Vandelli Formaggi

Articsókasaláta koktélparadicsommal és rukkolával, Vacca Bianca Modenese 24 hónapos Parmigiano Reggiano forgácsokkal

Vandelli Formaggi

Könnyű saláta fejes salátával, tofuval és uborkával

Economista Salutista - Mariapia

Ropogós articsóka és burgonya forrólevegős sütőben

MescolaBene

Csicseriborsó és burgonya krokett

di_bina_in_meglio