A karácsonyi fatörzs, más néven bûche de Noël, a karácsonyi ünnepek hagyományos édessége. Ez egy gesztenyével, csokoládéval és tejszínhabbal töltött piskótatekercs, amelyet étcsokoládéval borítanak, és apróra vágott mandulával díszítenek. Ez az édesség Franciaországból származik, de Olaszországban is népszerűvé vált az ünnepek alatt.
Verd el tojás sárgáját a cukorral, keverd a felvert tojásfehérjét, végül add hozzá a lisztet, az élesztőt, a sót és a citrom héját
Terjeszd el a tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformában, és süsd 20 percig
Vedd ki a sütőből, és fordítsd egy nedves rongyra
Keverj bele Saronnoi Amarettót, és azonnal formázd feltekerté
Közben készítsd el a tölteléket, szitáld át a megfőzött gesztenyét, és keverd hozzá az összes többi hozzávalót
Vidd fel ezt a krémet a piskótára és tekerd fel
A beforráshoz olvaszd meg a csokoládét, és vele kend meg a fatörzset, majd_forogj a kis szeletekre vágott mandulán.
Sütőforma
Habverő
Spatula
Edény
Kanál
Italy
| Energia (kcal) | 330,33 |
| Szénhidrátok (g) | 39,81 |
| amelyből cukrok (g) | 31,23 |
| Zsír (g) | 16,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,72 |
| Fehérje (g) | 6,38 |
| Rostok (g) | 3,77 |
| Akció | 0,12 |
