Karácsonyi fatörzs

Name: Karácsonyi fatörzs
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null A piskótához:; 125 g Liszt; 125 g Cukor; 5 Tojás; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 1 Citrom (reszelt héja); 1 pohárka Amaretto Di Saronno; null A töltelékhez:; 200 g Tisztított és főtt gesztenye; 1 üveg Gesztenyelekvár; 1 kocka Étcsokoládé forgács; 1 pohár Tejszín; null A bevonathoz:; 3 kocka Étcsokoládé; 100 g Aprított mandula

@tuduu

Kategória: Desszertek

A karácsonyi fatörzs, más néven bûche de Noël, egy hagyományos karácsonyi desszert. Ez egy piskótatekercs, amely gesztenyével, csokoládéval és tejszínnel van töltve, étcsokoládéval bevonva és aprított mandulával díszítve. Ez a desszert Franciaországból származik, de Olaszországban is népszerűvé vált az ünnepek alatt.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 60 percElőkészítés: 60 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

A piskótához:
Liszt125g
Cukor125g
Tojás5
Só1csipet
Sütőpor1csomag
Citrom (reszelt héja)1
Amaretto di saronno1pohárka
A töltelékhez:
Tisztított és főtt gesztenye200g
Gesztenyelekvár1üveg
Étcsokoládé forgács1kocka
Tejszín1pohár
A bevonathoz:
Étcsokoládé3kocka
Aprított mandula100g

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
A tojássárgáját keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, végül a lisztet, a sütőport, a sót és a citromhéjat.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformába, és süssük 20 percig.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Vegyük ki a sütőből, és fordítsuk meg egy nedves ruhán.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Kenjük meg Amaretto di Saronnóval, és azonnal formázzuk tekercs alakúra.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Közben készítsük el a tölteléket: szitáljuk át a gesztenyét, és keverjük össze a többi hozzávalóval.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Kenjük ezt a krémet a piskótára, és tekerjük fel.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
A bevonathoz olvasszuk meg a csokoládét, kenjük meg vele a fatörzset, és forgassuk aprított mandulába.

Javaslatok

Sütőforma
Habverő
Spatula
Fazék
Kanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	330,33
Szénhidrátok (g)	39,81
amelyből cukrok (g)	31,23
Zsír (g)	16,45
amelyből telített zsírsavak (g)	7,72
Fehérje (g)	6,38
Rostok (g)	3,77
Akció	0,12

Fehérjék
6,38g·10%
Szénhidrátok
39,81g·60%
Zsírok
16,45g·25%
Rostok
3,77g·6%