A karamellizált almák egy ellenállhatatlan desszert, tökéletes az étkezés édes és ízletes befejezésére. Édes ízük összekapcsolódik a főtt almák puha állagával, robbanásszerű ízélményt teremtve a szájban. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és kevés összetevőt igényel. Az almákat cukor és víz szirupjában áztatják, majd vajjal és folyékony tejszínnel serpenyőben párolják, hogy puhák és fényesek legyenek. A tökéletes állag eléréséhez kremortartart adnak hozzá. A karamellizált almák önállóan vagy vaníliafagylalttal tálalhatók a hőmérsékletek és ízek kontrasztjáért.
Szerezz be 4 pálcikát
Mosd meg és szárítsd meg az almákat
Egy lábasban forrald fel a cukrot a vízzel, és keverd, amíg a cukor fel nem oldódik
Add hozzá a tejszínt, a vajat és a kremortartarot, és tedd előmelegített 160 fokos sütőbe 20 percre
Krémszerű állagot kell kapnod
Tűzd az almákat a pálcikákra, mártsd őket a szirupba, jól forgatva
Helyezd őket egy vajazott tepsire, és hagyd, hogy a szirup megszilárduljon
Serpenyő
Fa kanál
Fém kanál
Italy
| Energia (kcal) | 405,8 |
| Szénhidrátok (g) | 77,42 |
| amelyből cukrok (g) | 77,24 |
| Zsír (g) | 12,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,48 |
| Fehérje (g) | 0,46 |
| Akció | 0,01 |
