Tuduu
Karfiol Curryvel

Karfiol Curryvel

@tuduu

A karfiol curryvel egy ízletes keleti eredetű köret, amely a karfiol finomságát ötvözi a curry aromás ízével. Ez az étel, amelyet egzotikus és fűszeres íze miatt nagyon kedvelnek, könnyen elkészíthető, és különböző alkalmakra is tálalható. A karfiolt sütőben sütik egy finom curry, vaj, húsleves és tejszín alapú szósszal, amely egyedi és krémes ízt kölcsönöz neki. Tálalás előtt a karfiolt curryvel reszelt parmezán sajttal szórják meg, ami még ízletesebbé és vonzóbbá teszi.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: India

Hozzávalók

Adagok száma
  • Körülbelül 1000 g karfiol1
  • Vaj40G
  • Olívaolaj2Cucchiai
  • Curry1Cucchiaio
  • Húslevesízlés szerint
  • Hagymaízlés szerint
  • Tejszín2Cucchiai
  • Parmezán sajt2Cucchiai
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Osszuk a karfiolt rózsákra, és főzzük sós vízben roppanósra

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Pirítsuk meg a felaprított hagymát vajban és olajban, adjuk hozzá a karfiolt, keverjük össze, ízesítsük curryvel, majd néhány pillanat múlva öntsük fel a húslevessel

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Fedjük le, és főzzük alacsony lángon körülbelül 20 percig

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Sózzuk, adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük össze

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Tálaljuk a saját szaftjával és parmezánnal

Javaslatok

  • Tál

  • Serpenyő

  • Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

A karfiol curryvel egy gazdag, egzotikus és fűszeres ízű köret, amely tökéletesen illik hús- vagy halételek mellé.

Eredet

India

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)139,57
Szénhidrátok (g)3,41
amelyből cukrok (g)2,15
Zsír (g)11,85
amelyből telített zsírsavak (g)5,08
Fehérje (g)4,27
Rostok (g)2,94
Akció0,03
  • Fehérjék
    4,27g·19%
  • Szénhidrátok
    3,41g·15%
  • Zsírok
    11,85g·53%
  • Rostok
    2,94g·13%