A karfiol curryval egy ízletes, keleti eredetű köret, amely a karfiol finomságát az aromás curry ízével ötvözi. Ez az étel, amelyet nagyon kedvelnek egzotikus és fűszeres íze miatt, könnyen elkészíthető, és különböző alkalmakra tálalható. A karfiolt egy finom curryból, vajból, húslevesből és tejszínből készült szósszal sütjük, ami egyedi és krémes ízt kölcsönöz neki. Tálalás előtt a curryval sült karfiolt reszelt Parmigiano sajttal hintázzuk meg, ami még ízletesebbé és csábítóbbá teszi.
Ald be a karfiol florettjeire, és főzzük vízben, sóval al dente.
Pirított vöröshagymát olajon és vajon, adjuk hozzá a karfiolt, keverjük össze, ízesítsük currival, majd egy pillanat múlva öntsük fel a húslevessel.
Fedjü le és pároljuk alacsony lángon körülbelül 20 percig.
Sózzuk, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze.
Tálaljuk a saját szószával és reszelt Parmigiano sajttal.
Tál
Serpenyő
Sütő
Hűtőben maximum 2 napig tárolható.
A karfiol curryval egy fűszeres és egzotikus ízekben gazdag köret, amely tökéletesen kíséri a hús- vagy halételeket.
India
| Energia (kcal) | 139,57 |
| Szénhidrátok (g) | 3,41 |
| amelyből cukrok (g) | 2,15 |
| Zsír (g) | 11,85 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,08 |
| Fehérje (g) | 4,27 |
| Rostok (g) | 2,94 |
| Akció | 0,03 |
