A Karfiol gombával egy egyszerű és ízletes köret, amely tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halételeket. A gombák karfiollal való főzése és a parmezán sajt intenzív íze ellenállhatatlanná teszi ezt az ételt. Ezenkívül a főtt sonka édes ízt ad, és kiegyensúlyozza az ízeket. Érdemes kipróbálni!
Pároljuk meg a karfiolt, és vegyük le a tűzről, amikor még roppanós
Áztassuk a gombákat langyos vízbe
Készítsünk egy szószt úgy, hogy a gombákat vajban és olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hámozott paradicsomot
Vágjuk a karfiolt szeletekre, fedjük le a felét főtt sonkával, a felét szósszal és a felét parmezánnal
Készítsünk egy másik réteget karfiolból, és folytassuk, mint korábban
Süssük 170 fokon
Serpenyő
Kés
Vágódeszka
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 2 napig
Ez a recept az Emilia-Romagna régióra jellemző
Italia
| Energia (kcal) | 77,93 |
| Szénhidrátok (g) | 2,37 |
| amelyből cukrok (g) | 2,13 |
| Zsír (g) | 4,57 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,48 |
| Fehérje (g) | 5,98 |
| Rostok (g) | 1,81 |
| Akció | 0,09 |
