A tojással készült káposzta egy ízletes és sokoldalú köret, amely tökéletesen illik húsokhoz és halakhoz. A tojásos szósz krémes állagot ad a káposztának és tökéletesen kiegészíti annak finom ízét. Könnyen elkészíthető és ellenállhatatlan ízű étel.
Tisztítsuk meg, mossuk meg és osszuk rózsákra a káposztát
Főzzük 20 percig bő sós vízben
Szűrjük le, hogy kissé roppanós maradjon, és alakítsuk vissza káposzta formára egy meleg tálon
Egy serpenyőben pirítsuk meg a finomra vágott fokhagymát a vajban
Közben egy tálban verjük fel a tojásokat egy evőkanál liszttel, adjunk hozzá egy evőkanál ecetet, sózzuk és borsozzuk.
Öntsük a keveréket a vajra a serpenyőbe, keverjük el, majd azonnal vegyük le a tűzről
Folytassuk a keverést, amíg homogén krémet nem kapunk
Öntsük a káposztára vékony sugárban és tálaljuk melegen
Serpenyő
Tál
Habverő
Italy
| Energia (kcal) | 105,86 |
| Szénhidrátok (g) | 3,15 |
| amelyből cukrok (g) | 1,79 |
| Zsír (g) | 7,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,02 |
| Fehérje (g) | 5 |
| Rostok (g) | 1,7 |
| Akció | 0,04 |
