Karneváli Bomboloni
A karneváli bomboloni puha és ízletes fánkgolyók, amelyek vaníliakrémmel vannak töltve. Az olasz hagyomány részei, és ellenállhatatlan édességek, amelyeket a karneváli időszakban élvezhetünk. Elkészítésükhöz kevés egyszerű hozzávaló szükséges, de az eredmény egy ízletes finomság.
Hozzávalók
- Liszt
500G500G - Cukor
100G100G - Növényi margarin
100G100G - Vanília
1Csomag1Csomag - Citrom (reszelt héja)
11 - Sörélesztő
1Kocka1Kocka - Szójatejízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Helyezze a lisztet a munkafelületre ",szökőkút" formában, adja hozzá az élesztőt, amelyet kevés langyos vízben oldott fel, a többi hozzávalót (ügyeljen arra, hogy a margarin puha legyen, ne folyékony!), és végül annyi tejet, amennyi szükséges ahhoz, hogy lágy tésztát kapjon.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Dolgozza meg a tésztát körülbelül negyed órán keresztül, majd fedje le, és hagyja meleg helyen kelni, amíg megduplázódik.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Ezután dolgozza meg újra néhány percig, formáljon kis cipókat, és hagyja őket újra pihenni, letakarva, körülbelül fél órán keresztül.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Melegítse fel az olajat egy elég magas falú serpenyőben, nyomja meg kissé a cipókat a kezével, és süsse meg őket jól forró olajban mindkét oldalukon.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Végül szórja meg őket cukorral.
Javaslatok
Turmixgép
Nyújtódeszka
Tésztavágó
Serpenyő
Szűrő
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 375 |
| Szénhidrátok (g) | 62,27 |
| amelyből cukrok (g) | 15,35 |
| Zsír (g) | 11,77 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,82 |
| Fehérje (g) | 7,98 |
| Rostok (g) | 1,9 |
| Akció | 0,13 |
- Fehérjék7,98g·10%
- Szénhidrátok62,27g·74%
- Zsírok11,77g·14%
- Rostok1,9g·2%