A kávégranita tejszínhabbal egy frissítő és ízletes olasz desszert, amely ideális a felfrissülésre a meleg nyári napokon. Ez a granita kristálycukorból, vízből, ristretto kávéból, habtejszínből és vaníliás cukorból készül. Szemcsés állaga és a kávé intenzív íze tökéletesen kiegészíti a felvert tejszín lágy és édes ízét. Egy frissesség- és ízrobbanás, amely már az első falatnál elbűvöl.
Tegyük a kristálycukrot egy lábasba a vízzel, és forraljuk fel
Vegyük le a szirupot a tűzről, és keverjünk hozzá négy csészényi nagyon erős ristretto kávét fakanállal; hagyjuk teljesen kihűlni
Öntsük az elegyet jégkocka-tálcákba, tegyük a fagyasztóba 2-3 órára, és kevergessük 30 percenként
Verjük fel a habtejszínt kemény habbá, közben adjuk hozzá a vaníliás cukrot (ne feledjük, hogy a tökéletes eredményhez a tejszínnek nagyon hidegnek kell lennie)
A megadott idő elteltével osszuk el a granitát négy pohárba
Tegyük a tejszínt habnyomó tasakba csillagvégződéssel, és díszítsük ízlés szerint a graniták tetejét
Tálaljuk azonnal
Turmixgép
Tál
Spatula
Szorbetkészítő
Italy
| Energia (kcal) | 78,63 |
| Szénhidrátok (g) | 10,95 |
| amelyből cukrok (g) | 10,95 |
| Zsír (g) | 4,03 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,34 |
| Fehérje (g) | 0,33 |
| Akció | 0,01 |
