A kecskehagymával egy ízletes és hagyományos olasz étel. Kecskehúsból és hagymából készül, amelyek édes és zamatos ízt adnak az ételnek. A húst vörösborban pácolják, fokhagymával, babérlevéllel, sóval és borssal ízesítik. Ezután lassú tűzön főzik két órán át, amíg puha és omlós nem lesz. Az eredmény egy gazdag ízű és aromájú étel, amely bármilyen alkalomra tökéletes.
Vágja a kecskét darabokra, és hagyja 24 órán át pácolódni borral, fokhagymával, babérlevéllel, olajjal, sóval és borssal
Ezután vegye ki a kecskét, és lisztezze be a darabokat, majd pirítsa meg olajban
Pirítsa meg a hagymát is
Tegye a hagymát és a kecskét egy tepsibe, adja hozzá a passzírozott paradicsomot és a pácolás levét
Főzze hosszú ideig
Serpenyő
Tepsi
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 66,94 |
| Szénhidrátok (g) | 2,75 |
| amelyből cukrok (g) | 2,75 |
| Zsír (g) | 2,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,69 |
| Fehérje (g) | 8,77 |
| Rostok (g) | 0,65 |
| Akció | 0,03 |
