Kecskehús Boros Mártásban

Name: Kecskehús Boros Mártásban
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kecskehús; 2 Citromok; 6 Paradicsomok; 3 Zöld Paprika; ízlés szerint Só; ízlés szerint Fekete Bors; 1 Csésze Víz; 100 Cl Vörösbor; 6 Gerezd Fokhagyma; 6 Hagyma; ízlés szerint Olívaolaj

@tuduu

Kategória: Főételek

A kecskehús boros mártásban egy ízletes, tipikus olasz étel. A kecskehúst lassan főzik egy finom vörösboros mártásban citrommal, paradicsommal és zöld paprikával. Az eredmény egy puha és ízletes hús, amely tökéletesen illik sült burgonya körethez.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 120 percFőzés: 120 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Kecskehús1
Citromok2
Paradicsomok6
Zöld paprika3
Sóízlés szerint
Fekete borsízlés szerint
Víz1Csésze
Vörösbor100Cl
Fokhagyma6Gerezd
Hagyma6
Olívaolajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Mossa meg a kecskehúst citromlével és vágja kis darabokra
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Fűszerezze sóval, borssal és aprított fokhagymával
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Hagyja pácolódni egy éjszakán át
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Pirítsa meg a kecskehúst, adja hozzá a vizet, fedje le és főzze 30 percig alacsony hőmérsékleten
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, hagymát és paprikát, majd jól keverje össze
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Főzze a kecskehúst további 30 percig, amíg a hús puha nem lesz
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Adja hozzá a bort és főzze még 15 percig

Javaslatok

Serpenyő
Fakanál
Vágódeszka

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, frissen tartva, legfeljebb 3 napig tárolható

További információk

Hagyományos olasz konyha receptje

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	83,09
Szénhidrátok (g)	5,97
amelyből cukrok (g)	5,97
Zsír (g)	1,44
amelyből telített zsírsavak (g)	0,42
Fehérje (g)	5,49
Rostok (g)	3,45
Akció	0,02

Fehérjék
5,49g·34%
Szénhidrátok
5,97g·37%
Zsírok
1,44g·9%
Rostok
3,45g·21%