A kecskehús boros mártásban egy ízletes, tipikus olasz étel. A kecskehúst lassan főzik vörösboros mártásban citrommal, paradicsommal és zöldpaprikával. Az eredmény egy puha és ízletes hús, amely tökéletesen illik sült burgonya körethez.
Mossa meg a kecskehúst citromlével és vágja darabokra
Fűszerezze sóval, borssal és aprított fokhagymával
Hagyja pácolódni egy éjszakán át
Pirítsa meg a kecskehúst, adja hozzá a vizet, fedje le és főzze 30 percig alacsony hőmérsékleten
Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, hagymát és paprikát, majd jól keverje össze
Főzze a kecskehúst további 30 percig, amíg a hús puha nem lesz
Adja hozzá a bort és főzze még 15 percig
Serpenyő
Fakanál
Vágódeszka
Hűtőszekrényben, frissen tartva, legfeljebb 3 napig tárolható
Hagyományos olasz konyha receptje
Italia
| Energia (kcal) | 83,09 |
| Szénhidrátok (g) | 5,97 |
| amelyből cukrok (g) | 5,97 |
| Zsír (g) | 1,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,42 |
| Fehérje (g) | 5,49 |
| Rostok (g) | 3,45 |
| Akció | 0,02 |
