Tuduu
Kecskehús sonkával

Kecskehús sonkával

@tuduu

A sonkás kecskehús egy ízletes első fogás, amely az olasz konyha jellegzetessége. Ez a recept kecskehús lapockát és sonkát használ, valamint olyan aromákat, mint a rozmaring és a vaj. Az eredmény egy ízletes és zamatos étel, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára.

Nehézség: Medium
Főzés: 120 perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Kecskehús (lapocka)1,200G
  • Sonka50G
  • Rozmaring1Ág
  • Vaj25G
  • Só1Csipet
  • Bors1Csipet

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Válasszuk le a rozmaring leveleit a fás részről, amit kidobunk, és készítsünk belőle aprítékot a sonkával együtt.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Tűzdeljük meg a kecskehúst az elkészített aprítékkal, kenjük meg vajjal, ízesítsük egy csipet sóval és borssal, majd tegyük tepsibe és süssük 180 fokon körülbelül 1 óra 15 percig.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Vegyük ki a kecskehúst a sütőből, vágjuk darabokra, tegyük egy tányérra, öntsük rá a sütés levét, és forrón tálaljuk.

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)141,15
Szénhidrátok (g)0,18
amelyből cukrok (g)0,18
Zsír (g)7,11
amelyből telített zsírsavak (g)2,65
Fehérje (g)19,06
Rostok (g)0,09
Akció0,26
  • Fehérjék
    19,06g·72%
  • Szénhidrátok
    0,18g·1%
  • Zsírok
    7,11g·27%
  • Rostok
    0,09g·0%