Kelkáposztás rizottó

Name: Kelkáposztás rizottó
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Rizs; 100 G Füstölt szalonna; ízlés szerint Kelkáposzta; 1 Hagyma; 1 Pohár Száraz fehérbor; 30 G Vaj; ízlés szerint Parmezán sajt; ízlés szerint Húsleves; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Első fogások

A kelkáposztás rizottó egy ízletes és zamatos első fogás, amely az olasz konyha jellegzetessége. Rizsből, füstölt szalonnából és kelkáposztából készül, a száraz fehérbor és a parmezán sajt ízével gazdagítva. Tökéletes a téli napokra, ez a rizottó igazi élvezet, amelyet a melegség és a kényelem jegyében fogyaszthatunk.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Rizs350G
Füstölt szalonna100G
Kelkáposztaízlés szerint
Hagyma1
Száraz fehérbor1Pohár
Vaj30G
Parmezán sajtízlés szerint
Húslevesízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Vékonyan szeleteljük fel a káposztát
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Pirítsuk meg a hagymát a vajjal és a kockára vágott szalonnával, adjuk hozzá a káposztát, sót, borsot, egy merőkanál húslevest, és pároljuk 15 percig
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Öntsük hozzá a rizst, pirítsuk meg, majd öntsük hozzá a bort, és fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, amíg meg nem fő
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Adjuk hozzá a parmezánt és azonnal tálaljuk

Javaslatok

Serpenyő
Fazék
Kés

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	129,86
Szénhidrátok (g)	11,26
amelyből cukrok (g)	0,89
Zsír (g)	6,29
amelyből telített zsírsavak (g)	2,91
Fehérje (g)	3,16
Rostok (g)	0,27
Akció	0,16

Fehérjék
3,16g·15%
Szénhidrátok
11,26g·54%
Zsírok
6,29g·30%
Rostok
0,27g·1%