Tuduu
Kenyérfasírt

Kenyérfasírt

@tuduu

A kenyérfasírt egy hagyományos olasz étel, különösen elterjedt az ország középső és déli részén. Ez a recept ízletes és kreatív módja a száraz kenyér újrahasznosításának. A fasírtok puhák és ízletesek, köszönhetően a paradicsom, az újhagyma és a bazsalikom hozzáadásának. Serpenyőben sütik és melegen tálalják, tökéletesek első fogásként vagy előételként.

Nehézség: Easy
Főzés: 25 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Száraz kenyér450G
  • Paradicsom3
  • Tojás1
  • Liszt2evőkanál
  • Újhagyma4
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Tejízlés szerint
  • Olívaolajízlés szerint
  • Bazsalikomízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Áztassuk be a kenyeret a tejbe

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Forrázzuk le a paradicsomokat, hámozzuk meg és vágjuk kockákra

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Nyomkodjuk ki a kenyeret és morzsoljuk szét kézzel egy tálban

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a tojást, a paradicsomot, a lisztet, az apróra vágott újhagymát, sót, borsot és az apróra vágott bazsalikomot

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Jól keverjük össze és formázzunk ovális fasírtokat

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Süssük ki bő, forró olajban

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Tál

  • Turmixgép

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)171,58
Szénhidrátok (g)28,99
amelyből cukrok (g)1,95
Zsír (g)2,75
amelyből telített zsírsavak (g)0,82
Fehérje (g)8,56
Rostok (g)1,98
Akció0,28
  • Fehérjék
    8,56g·20%
  • Szénhidrátok
    28,99g·69%
  • Zsírok
    2,75g·7%
  • Rostok
    1,98g·5%