Keserű csokoládés és körtés sütemény

Name: Keserű csokoládés és körtés sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Körte (kb. 2); 150 G Keserű étcsokoládé; 200 G Liszt; 150 G Vaj; 150 G Porcukor; 2 Tojás; 3 Tojássárgája; 1 Csipet Só; null A formához:; ízlés szerint Liszt; ízlés szerint Vaj

@tuduu

Kategória: Desszertek

A keserű csokoládés és körtés sütemény egy puha és ízletes desszert, amely ideális a csokoládé szerelmeseinek. Az édes és lédús körték kombinációja a keserű csokoládéval tökéletes ízharmóniát teremt. A sütemény puha és nedves állaga minden falatot igazi élvezetté tesz. Ez a desszert egyszerűen elkészíthető, és tökéletes különleges alkalmakra vagy egy pihentető napra.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Körte (kb. 2)500G
Keserű étcsokoládé150G
Liszt200G
Vaj150G
Porcukor150G
Tojás2
Tojássárgája3
Só1Csipet
A formához:
Lisztízlés szerint
Vajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Kenjünk ki vajjal és szórjunk meg liszttel egy 2 literes formát
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Verjük fel a 2 tojás fehérjét kemény habbá egy csipet sóval
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Vágjuk apró darabokra a csokoládét és olvasszuk fel vízgőz felett
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Hámozzuk meg a körtéket, távolítsuk el a magházat, és vágjuk kockákra, majd forgassuk meg 3 evőkanál lisztben
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Elektromos habverővel keverjük habosra a puha vajat a cukorral, amíg krémes és habos lesz; adjuk hozzá egyenként az 5 tojássárgáját, majd az olvasztott csokoládét, 200 g szitált lisztet, a tojásfehérje habot, végül a lisztezett körtéket
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Óvatosan keverjük össze az egészet, majd öntsük a formába, és süssük előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül egy órán át: mielőtt kivennénk, ellenőrizzük a sütést egy fa pálcikával, szúrjuk a sütemény közepébe; ha szárazon jön ki, vegyük ki a formát, borítsuk ki egy rácsra, és hagyjuk jól kihűlni, mielőtt tálalnánk
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
NB
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Ez a sütemény több napig friss marad, ha hűtőben, átlátszó fóliába csomagolva tároljuk

Javaslatok

Plumcake forma
Tál
Habverő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Tároljuk a süteményt légmentesen záródó edényben, lehetőleg hűtőben, hogy hosszabb ideig friss maradjon.

További információk

A keserű csokoládés és körtés sütemény tökéletes uzsonnára vagy desszertként ebéd vagy vacsora után. Megszórhatjuk porcukorral vagy csokoládéöntettel is.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	282,13
Szénhidrátok (g)	32,2
amelyből cukrok (g)	21,37
Zsír (g)	15,45
amelyből telített zsírsavak (g)	8,63
Fehérje (g)	4,24
Rostok (g)	2,71
Akció	0,1

Fehérjék
4,24g·8%
Szénhidrátok
32,2g·59%
Zsírok
15,45g·28%
Rostok
2,71g·5%