Kivi mousse
A kivi mousse egy krémes és bársonyos desszert, édes és enyhén savanykás ízzel. Finom állaga tökéletesen illik a kivi frissességéhez és intenzitásához. Franciaországból származik, a mousse az egyik kedvenc elkészítési mód lett, hogy könnyedén és elegánsan zárjuk le az étkezést. Ideális nyáron fogyasztani, ez a kivi mousse mindenkit elvarázsol frissességével és finom ízével.
Hozzávalók
- Kiviízlés szerint
- Cukor
150g150g - Tejszín
1csomag1csomag - Tojássárgájaízlés szerint
- Vízízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Olvasszuk fel a cukrot a tűzön egy kis vízzel, amíg szirupot nem kapunk, majd öntsük egy tálba.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Hámozzuk meg a kivit, szeleteljük fel és turmixoljuk össze. Tegyünk félre néhány darabot.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Verjük fel a tojássárgáját a cukorsziruppal, amíg puha és habos krémet nem kapunk.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Verjük fel a tejszínt, és keverjük össze a kivi pürével a krémhez.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Keverjük össze, és tegyük a fagyasztóba legalább fél órára.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálaláskor tegyük a pohár aljára a kivi darabokat, és a mousse-t rá.
Javaslatok
Turmixgép
Tálak
Elektromos habverő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
További információk
A kivi mousse egy friss és könnyű desszert, tökéletes a nyárra
Eredet
Francia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 315,08 |
| Szénhidrátok (g) | 26,58 |
| amelyből cukrok (g) | 26,58 |
| Zsír (g) | 23,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,43 |
| Fehérje (g) | 2 |
| Akció | 0,02 |
- Fehérjék2g·4%
- Szénhidrátok26,58g·51%
- Zsírok23,08g·45%
- Rostok0g·0%