A kivi mousse egy krémes és bársonyos desszert, édes és enyhén savanykás ízzel. Finom állaga tökéletesen illik a kivi frissességéhez és intenzitásához. Franciaországból származik, a mousse az egyik kedvenc elkészítési mód lett, hogy könnyedén és elegánsan zárjuk le az étkezést. Ideális nyáron fogyasztani, ez a kivi mousse minden ízlést meghódít frissességével és finom ízével.
Olvasszuk fel a cukrot a tűzön egy kis vízzel, amíg szirupot nem kapunk, majd öntsük egy tálba.
Hámozzuk meg a kivit, szeleteljük fel és turmixoljuk össze. Tegyünk félre néhány darabot.
Verjük fel a tojássárgáját a cukorsziruppal, amíg puha és habos krémet nem kapunk.
Verjük fel a tejszínt, és keverjük össze a kivi pürével a krémhez.
Keverjük össze, és tegyük a fagyasztóba legalább fél órára.
Tálaláskor tegyük a pohár aljára a kivi darabokat, és a mousse-t a tetejére.
Turmixgép
Tálak
Elektromos habverő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
A kivi mousse egy friss és könnyű desszert, tökéletes a nyárra
Francia
| Energia (kcal) | 315,08 |
| Szénhidrátok (g) | 26,58 |
| amelyből cukrok (g) | 26,58 |
| Zsír (g) | 23,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 13,43 |
| Fehérje (g) | 2 |
| Akció | 0,02 |
