A klasszikus kekszek ropogós és illatos édességek, ideálisak azok számára, akik szeretik az egyszerű, de ellenállhatatlan házi készítésű kekszek ízét. Tökéletesek ünnepi alkalmakra vagy egy kis házi édesség kényeztetésére. A recept nagyon egyszerű, és alapvető hozzávalókat igényel, amelyek könnyen megtalálhatók a kamrában.
Szitáljuk át a lisztet, és tegyük egy tálba a cukorral, sóval, sütőporral, citromhéjjal, tojással és a darabokra vágott vajjal. Gyorsan gyúrjuk össze kézzel, formáljunk belőle egy gömböt, és tegyük fél órára a hűtőbe egy konyharuhával letakarva.
Ezután nyújtsuk ki a tésztát egy centiméter vastagságúra, és egy pohár segítségével vágjunk ki belőle kör alakú formákat.
Kenjük meg vajjal és lisztezzük be a sütőlapot, helyezzük rá a kekszeket, és süssük 200 fokon 15 percig.
Mixer
Sütőlap
Tárolja a kekszeket légmentesen záródó edényben, hogy hosszabb ideig frissek maradjanak.
A klasszikus kekszek tökéletesek a nap bármely szakában, egy csésze tea vagy kávé kíséretében.
Italia
| Energia (kcal) | 409,17 |
| Szénhidrátok (g) | 53,03 |
| amelyből cukrok (g) | 22,84 |
| Zsír (g) | 20,37 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,57 |
| Fehérje (g) | 6,23 |
| Rostok (g) | 1,03 |
| Akció | 0,43 |
