Dolgozzuk össze a tésztát a tenyerünkkel, amíg csomómentes, sima, rugalmas és egységes masszát kapunk
Tegyük a tésztát egy lisztezett tálba, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen kelni 1 órát (kb. 20 °C)
Osszuk el kézzel a tésztát négy, kb. 22 cm átmérőjű korongra
Tartsuk a tésztát, mintha kenyértészta lenne; nyomjuk erősen a tenyerünkkel a középről a szélek felé, hogy eltávolítsuk a levegőt
Lapítsuk ki a korongokat úgy, hogy a külső perem egy kicsit vastagabb maradjon
Helyezzük rá a választott feltétet úgy, hogy a perem üresen maradjon
Dagasztógép
Gyúródeszka
Pizzavágó
Italy
| Energia (kcal) | 312,51 |
| Szénhidrátok (g) | 69,38 |
| amelyből cukrok (g) | 1,59 |
| Zsír (g) | 0,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,07 |
| Fehérje (g) | 10,62 |
| Rostok (g) | 2,06 |
| Akció | 0,8 |
