Kókuszos fánkok
A kókuszos fánkok puha és illatos édességek, tökéletesek egy ízletes uzsonnára vagy egy étkezés édes lezárására. Ez a recept az olasz hagyományból származik, különösen a Campania régióból. A fánkok egyszerű tésztából készülnek, amely rizsből, tejből, tojásból, cukorból és mazsolából áll, és a szárított reszelt kókusz finom aromájával gazdagítják. Puha állaguk és a kókusz trópusi illata ellenállhatatlanná teszi őket. Próbáld ki és készítsd el őket egy édes kényeztetésre!
Hozzávalók
- Rizs
300g300g - Tej
100cl100cl - Cukor
100g100g - Tojás
22 - Mazsola
100g100g - Szárított reszelt kókusz
100g100g - Só
1pizzico1pizzico
Megvásárolható termékek
Teljes kiőrlésű Ermes vörös rizs 500g
1 termék1 termék Ft 2202,64
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Forraljuk fel a tejet a cukorral és egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a rizst, a mazsolát és a kókuszt.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Főzzük alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, amíg a tej felszívódik.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Hagyjuk langyosra hűlni, majd adjuk hozzá a tojásokat.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Öntsük ki egy olajjal megkent munkafelületre, és simítsuk el, hogy egy 3 cm magas négyzetet kapjunk.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Vágjuk rombusz alakúra, lisztezzük be, és forró olajban süssük ki.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Csepegtessük le papírtörlőn, és tálaljuk megszórva további kókusszal.
Javaslatok
Serpenyő
Tál
Olajsütő
Általános információk
Eredet
Italia, Campania
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 173,93 |
| Szénhidrátok (g) | 19,72 |
| amelyből cukrok (g) | 15,66 |
| Zsír (g) | 8,15 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,26 |
| Fehérje (g) | 6,35 |
| Rostok (g) | 0,72 |
| Akció | 0,19 |
- Fehérjék6,35g·18%
- Szénhidrátok19,72g·56%
- Zsírok8,15g·23%
- Rostok0,72g·2%