Kókuszos habcsók

Name: Kókuszos habcsók
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Az alaphoz:; 150 G Tojásfehérje; 60 G Kristálycukor; 125 G Vaníliás cukor; 125 G Kókuszliszt; null A kókuszkrémhez:; 65 G Kókuszliszt; 125 G Vaj; 300 G Cukrászkrém; null Díszítéshez:; ízlés szerint Porcukor

@tuduu

Kategória: Desszertek

A kókuszos habcsók egy desszert, amely ropogós kókuszos habcsók alapból és lágy, bársonyos kókuszkrémből áll. Könnyű állaga és a habcsók édessége és a krém krémessége közötti kontraszt ellenállhatatlanná teszi.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 60 percFőzés: 60 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Az alaphoz:
Tojásfehérje150G
Kristálycukor60G
Vaníliás cukor125G
Kókuszliszt125G
A kókuszkrémhez:
Kókuszliszt65G
Vaj125G
Cukrászkrém300G
Díszítéshez:
Porcukorízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Az alap elkészítéséhez verjük fel a tojásfehérjéket a kristálycukorral, majd adjuk hozzá a porcukrot és a kókuszt
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Tegyük a keveréket egy sima csöves habzsákba, és formázzunk két azonos méretű korongot egy sütőpapírral bélelt, vajazott tepsire, spirál alakban elosztva a tésztát
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Süssük előmelegített sütőben 150 fokon 25 percig
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Közben készítsük el a tölteléket: dolgozzuk össze a szobahőmérsékleten megpuhított vajat, amíg jól felverődik, majd adjuk hozzá a kókuszt, alaposan összekeverve
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Végül keverjük hozzá a cukrászkrémet
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Helyezzünk egy mandulás habcsók korongot a tálalótányérra, és a kész krémet habzsák segítségével, csillagcsöves véggel, halmozzuk rá, majd fedjük le a maradék habcsók koronggal
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Végül szórjuk meg porcukorral

Javaslatok

Elektromos habverő
Habverő
Tál
Spatula

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A kókuszos habcsókot légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb 3 napig.

További információk

A kókuszos habcsók egy könnyű és puha desszert, amely tökéletes egy ebéd vagy vacsora finom és ízletes lezárásaként. Nyári desszertként is ideális.

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	401,8
Szénhidrátok (g)	31,56
amelyből cukrok (g)	31,56
Zsír (g)	27,44
amelyből telített zsírsavak (g)	17,07
Fehérje (g)	7,4
Rostok (g)	2,74
Akció	0,03

Fehérjék
7,4g·11%
Szénhidrátok
31,56g·46%
Zsírok
27,44g·40%
Rostok
2,74g·4%