A paradicsomos kolbászok az olasz konyha klasszikus étele. A kolbászokat a paradicsommal és a fehérborral együtt főzik, gazdag és szaftos ízt adva. Tökéletes egy bőséges ebédhez vagy vacsorához.
Villával szurkálja meg a kolbászokat, tegye őket egy lábasba, adjon hozzá két evőkanál hideg vizet, és alacsony lángon főzze 10 percig, közben forgatva
Ha megpirultak, öntse hozzá a bort és hagyja elpárologni
Adja hozzá a kockára vágott paradicsomot, ízesítse sóval és borssal
Fedje le, és folytassa a főzést további 15 percig
Tálalja a forró szósszal
Kísérő borok: Val Caleppio Rosso DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Gioia Del Colle Rosso DOC
Serpenyő
Fakanál
Italy
| Energia (kcal) | 236,62 |
| Szénhidrátok (g) | 1,29 |
| amelyből cukrok (g) | 1,29 |
| Zsír (g) | 20,39 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,2 |
| Fehérje (g) | 11,97 |
| Rostok (g) | 0,21 |
| Akció | 0,84 |
