Tuduu
Köles Fasírtok

Köles Fasírtok

@tuduu

A köles fasírtok finom falatkák, hámozott kölesből és szezonális zöldségekből készülnek, szezámmag ropogós rétegével gazdagítva. Tökéletesek előételként vagy finger foodként!

Nehézség: Medium
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Hámozott köles200G
  • Hagyma1
  • Sárgarépa1
  • Cukkini1
  • Burgonya1
  • Paradicsom1
  • Padlizsán1
  • Szezámmagízlés szerint
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Főzzük meg a kölest fél liter enyhén sós forrásban lévő vízben, amíg a gabona fel nem szívja az összes vizet

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Egy serpenyőben készítsünk hagymás alapot, adjuk hozzá a megtisztított és apróra vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és főzzük 10 percig

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Dolgozzuk össze a zöldségeket és a kölest, formázzunk 12 fasírtot, forgassuk meg szezámmagban, és pároljuk 10 percig

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Fazék

  • Turmixgép

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3 napig

További információk

A köles fasírtok vegetáriánus és gluténmentes változatai a klasszikus húsgombócoknak

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)89,99
Szénhidrátok (g)17,5
amelyből cukrok (g)3,15
Zsír (g)0,87
amelyből telített zsírsavak (g)0,1
Fehérje (g)3,12
Rostok (g)2,03
Akció0,02
  • Fehérjék
    3,12g·13%
  • Szénhidrátok
    17,5g·74%
  • Zsírok
    0,87g·4%
  • Rostok
    2,03g·9%