A köles fasírtok finom falatkák, amelyeket hámozott kölesből és szezonális zöldségekből készítenek, szezámmag ropogós rétegével gazdagítva. Tökéletesek előételként vagy finger foodként!
Főzzük meg a kölest fél liter enyhén sós forrásban lévő vízben, amíg a gabona fel nem szívja az összes vizet
Egy serpenyőben készítsünk hagymás alapot, adjuk hozzá a megtisztított és apróra vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és főzzük 10 percig
Dolgozzuk össze a zöldségeket és a kölest, formázzunk 12 fasírtot, forgassuk meg szezámmagban, és pároljuk 10 percig
Serpenyő
Fazék
Turmixgép
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig
A köles fasírtok a klasszikus húsgombócok vegetáriánus és gluténmentes változata
Italia
| Energia (kcal) | 89,99 |
| Szénhidrátok (g) | 17,5 |
| amelyből cukrok (g) | 3,15 |
| Zsír (g) | 0,87 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 3,12 |
| Rostok (g) | 2,03 |
| Akció | 0,02 |
