A Körték fahéjjal egy hagyományos olasz desszert, amelyet ősszel nagyon kedvelnek. Az érett körtéket citromlében, cukorban és rozé borban főzik, majd illatos fahéjjal hintik meg. Az eredmény egy enyhén csípős és édes desszert, amelyet melegen vagy hidegen is élvezhetünk.
Hámozza meg a körtéket, távolítsa el a magházat, és permetezze meg egy citrom levével, hogy ne barnuljanak meg.
Tegye őket egy lábasba, adja hozzá a rozé bort, a cukrot és egy körülbelül 4 centiméteres fahéjrudat.
Forralja fel.
Hagyja gyöngyözni körülbelül 10 percig, majd hűtse le.
Amikor kihűltek, tegyen egy körtét minden egyes tányér közepére, a többit szeletelje fel, és rendezze el az egész körte körül, mint a virágszirmokat.
Adja hozzá a körte főzőlevéhez a második citrom átszűrt levét és két evőkanál cukrot, főzze mérsékelt hőfokon, amíg a szirup körülbelül a felére csökken.
Szűrje át a folyadékot finom szűrőn, és öntse a körtékre.
Tartsa hűtőszekrényben legalább 2 órán át tálalás előtt.
Serpenyő
Tál
Spatula
Tárolja hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben.
Finom őszi desszertek, amelyek tökéletesek egy étkezés utáni desszertként.
Italia
| Energia (kcal) | 62,64 |
| Szénhidrátok (g) | 12,49 |
| amelyből cukrok (g) | 12,49 |
| Zsír (g) | 0,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 0,37 |
| Rostok (g) | 3,52 |
