Krém fánkhoz
A krém fánkhoz egy finom és lágy cukrászkrém, amely tökéletes a klasszikus fánkok töltésére. Bársonyos állaga és édes íze ellenállhatatlanná teszi. A krémet egy enyhe citromos jegy gazdagítja, amely frissességet kölcsönöz az ízének. Könnyen elkészíthető, ez a krém kötelező minden édességkedvelő számára.
Hozzávalók
- Cukor
50G50G - Tej
25Cl25Cl - Tojássárgája
11 - Liszt
1Evőkanál1Evőkanál - Citrom (héja)
11
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Egy kis lábasban dolgozzuk össze a tojássárgáját a cukorral, amíg világos és habos nem lesz
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Adjuk hozzá a lisztet és a citromhéjat, majd lassan hígítsuk fel a tejjel, hogy elkerüljük a csomókat
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Tegyük a tűzre, és lassú tűzön főzzük, folyamatosan kevergetve mindig ugyanabba az irányba, amíg a krém el nem éri a megfelelő állagot
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Vegyük le a tűzről, távolítsuk el a citromhéjat, és hagyjuk kihűlni, időnként megkeverve, hogy a felszínen ne alakuljon ki vékony hártya
Javaslatok
lábas
habverő
fakanál
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 158,89 |
| Szénhidrátok (g) | 19,62 |
| amelyből cukrok (g) | 17,67 |
| Zsír (g) | 6,71 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,61 |
| Fehérje (g) | 5,99 |
| Rostok (g) | 0,5 |
| Akció | 0,1 |
- Fehérjék5,99g·18%
- Szénhidrátok19,62g·60%
- Zsírok6,71g·20%
- Rostok0,5g·2%