
Krémes fánk
A krémes fánkok finom édességek, amelyek Franciaországból származnak, de egész Olaszországban elterjedtek. Ezek a könnyű és puha sütemények finom vaníliakrémmel vannak töltve, és ízletes csokoládémázzal díszítve.
Hozzávalók
- Fánk
12 - Tojássárgája
3 - Cukor
4evőkanál - Kukoricakeményítő
2evőkanál - Tej
50cl - Tejszínhab
100g
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Készítse el a krémet: keverje össze a tojássárgáját a cukorral, adja hozzá a kukoricakeményítőt és a tejet
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Főzze lassan, folyamatos keverés mellett 15 percig
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Hagyja kihűlni, majd keverje hozzá a tejszínhabot
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
A kész krémmel töltse meg a fánkokat a megfelelő cukrászati fecskendő segítségével
Javaslatok
Cukrászati fecskendő
Fazék
Habverő
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 216,54 |
Szénhidrátok (g) | 20,37 |
amelyből cukrok (g) | 15,77 |
Zsír (g) | 12,58 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 6,75 |
Fehérje (g) | 6,72 |
Rostok (g) | 0,1 |
Akció | 0,09 |
- Fehérjék6,72g·17%
- Szénhidrátok20,37g·51%
- Zsírok12,58g·32%
- Rostok0,1g·0%