A krémes tőkehal tortácska egy finom és kifinomult étel, tökéletes második fogásként. Főtt tőkehal filével, borsóval, olvasztott sajttal és ízletes paradicsomszósszal készül, ez az étel minden ízlést meghódít. A puha és krémes állag ellenállhatatlanná teszi ezt a tortácskát. Ideális egy különleges vacsorához vagy vasárnapi ebédhez.
A hal alaplé nem más, mint a víz, amiben a tőkehalat főzték
Én adtam hozzá zellert, hagymát és egy kis sárgarépát is, bár a recept nem említi, csak hogy egy kis ízt adjon
Főzzük a borsót sós vízben 5 percig
Törjük szét a halat, és tegyük a felét egy sütőedénybe
Keverjük el a kukoricakeményítőt egy kis tejjel, és tegyük félre, miközben a maradék tejet és a hal alaplevet egy edénybe tesszük
Amikor a tej és az alaplé felforr, adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, folyamatosan kevergetve
Rétegezzük a halat és a zöldségeket a sütőedénybe, és adjuk hozzá a 'fűszert' (vajat)
Végül öntsük a szószt a sütőedénybe, és adjuk hozzá a reszelt sajtot
Tegyük az egészet a sütőbe 180 fokra 25 percre
Tortácska forma
Habverő
Tapadásmentes serpenyő
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig
Recept 4 személyre
Italia
| Energia (kcal) | 79,92 |
| Szénhidrátok (g) | 7,98 |
| amelyből cukrok (g) | 2 |
| Zsír (g) | 2,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,3 |
| Fehérje (g) | 6,92 |
| Rostok (g) | 0,81 |
| Akció | 0,13 |
