Krumiri

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

   Keverjük össze a kétféle lisztet egy tálban, hozzáadva a cukrot és 1 csomag vaníliás cukrot

2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

   Ezután adjuk hozzá a megpuhított (de nem olvasztott) vajat, majd az egész tojásokat, először keverjük össze, majd dolgozzuk össze, hogy egy kompakt és szilárd tésztagolyót kapjunk, amit kb. 30 percig pihentetünk egy konyharuhával letakarva

3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

   A végén adagoljuk a tésztát fokozatosan egy habzsákba, és nyomjunk ki belőle kb. tíz centiméter hosszú és kissé keskeny kekszeket egy enyhén kivajazott és lisztezett tepsire, majd hajlítsuk őket kissé ívesre

4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

   Tegyük a tepsit forró sütőbe (200 fok), amíg a krumirik aranybarnák nem lesznek (kb. 30 perc)

5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

   Ha nincs habzsák vagy cukrász fecskendő, vágjuk fel a kekszeket késsel, helyezzük őket a tepsire és hajlítsuk ívesre

6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

   Ha pontosan követni szeretnénk a hagyományt, a kekszeket felületükön csíkozni kell

Javaslatok

• Téglalap alakú tepsi

• Habzsák

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)