A marmeládés pite egy klasszikus olasz édesség. A ropogós és vajas omlós tészta tökéletesen illeszkedik a lekvár édességéhez, ellenállhatatlan ízkombinációt teremtve az édesszájúak számára.
Szitáljuk a lisztet, és tegyük egy tálba a cukorral, sóval, citromhéjjal, tojással, darabokra vágott vajjal és a bort. Gyorsan gyúrjuk össze a kezünkkel, formáljunk belőle egy gömböt, és tegyük a hűtőbe egy órára, konyharuhával letakarva.
Kenjünk ki vajjal egy 25 cm átmérőjű tortaformát, és a tészta háromnegyedét a kezünkkel simítsuk bele.
Öntsük a tetejére a vízzel hígított lekvárt.
Osszuk a maradék tésztát négy részre, és mindegyikből készítsünk rövidebb hengereket, mint a tortaforma átmérője, lapítsuk őket kicsit el a ujjainkkal, és helyezzük a lekvárra átlósan rácsosra.
Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 45 percre.
Hegyező
Piteszeletelő
Piteforma
Italy
| Energia (kcal) | 329,97 |
| Szénhidrátok (g) | 58,63 |
| amelyből cukrok (g) | 41,68 |
| Zsír (g) | 10,28 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,93 |
| Fehérje (g) | 3,01 |
| Rostok (g) | 1,6 |
| Akció | 0,05 |
