A lencsekrémleves egy ízletes és egészséges első fogás. A lencse, amely gazdag rostokban és fehérjékben, hagymával és fokhagymával együtt főzve krémes és intenzív ízű levest alkot. A kakukkfű és a szerecsendió finom illatokat és aromákat ad hozzá. A lencsekrémleves ideális téli estékre vagy egy könnyű étkezés fő fogásaként.
Áztassa a lencsét hideg vízben 3 órán át, távolítsa el a felszínre került szemeket, és szűrje le a maradékot.
Tegyen fel egy edényt a tűzre a zúzott fokhagymával, kakukkfűvel és félbevágott hagymával.
Adja hozzá a lencsét, öntsön rá egy liter hideg vizet, és sózza meg.
Közepes lángon, fedő alatt főzze 30-40 percig, időnként megkeverve.
A főzés végén távolítsa el az aromákat és a fokhagymát.
Tegyen félre három evőkanál lencsét, a többit szűrje le és turmixolja krémesre.
Öntse egy levesestálba, és habverővel keverje hozzá a tejszínt.
Ízesítse sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval.
Adja hozzá az egész lencséket.
Serpenyő
Botmixer
Italia
| Energia (kcal) | 296,68 |
| Szénhidrátok (g) | 30,83 |
| amelyből cukrok (g) | 3,48 |
| Zsír (g) | 12,08 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,46 |
| Fehérje (g) | 14,36 |
| Rostok (g) | 7,58 |
| Akció | 0,01 |
