A leveles tésztából készült tejszínes cannoncini ropogós és krémes finomságok, ideálisak desszertnek vagy uzsonnának. A leveles tésztát alumínium kúppal tekerik fel, majd sütőben sütik aranybarnára és ropogósra. Miután kihűlt, tejszínhabbal töltik, és mandulaforgácsokkal valamint porcukorral díszítik. Ezek a falatkák egyszerűen elkészíthetők, mégis elegánsak és ellenállhatatlanok.
Nyújtsátok ki a tésztát egy 50 x 30 cm-es téglalap alakú lapra sodrófával, és vágjátok tíz darab, 3 cm széles csíkra
Kenjétek meg minden csíkot egy tojássárgájával, amit kevés tejjel felvertek; ügyeljetek arra, hogy ne nedvesítsétek meg a széleket, különben a tészta odatapad a formákhoz
Tekercseljétek fel minden csíkot spirálisan az erre szolgáló acél cannoli-formákra, majd kenjétek meg a cannoncini felületét a felvert tojássárgája maradékával, és ha szeretitek, szórjátok meg mandulaforgácsokkal
Helyezzétek a cannonciniket a sütőlemezre, hagyjátok pihenni negyedórát, majd süssétek előmelegített sütőben (200 fok) 15-18 percig; vegyétek ki, amikor szépen megpirultak
Vegyétek ki az acél cannoli-formákat, amíg a cannoncinik még melegek, majd hagyjátok kihűlni, és töltsétek meg felvert, kristálycukorral édesített tejszínnel
Végül szórjátok meg a cannonciniket porcukorral és tálaljátok
Cannoncini sütőformák
Kanál
Pohár
Italy
| Energia (kcal) | 400,46 |
| Szénhidrátok (g) | 26,36 |
| amelyből cukrok (g) | 9,05 |
| Zsír (g) | 30,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 15,51 |
| Fehérje (g) | 5,63 |
| Rostok (g) | 2,23 |
| Akció | 0,19 |
