Leveles tésztából készült tejszínes rolád

Name: Leveles tésztából készült tejszínes rolád
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Leveles tészta; 1 Tojássárgája; 2 Evőkanál Tej; 1 Marék Mandulaforgács; 2 Evőkanál Porcukor; 50 Cl Tejszín; 50 G Kristálycukor

@tuduu

Kategória: Desszertek

A leveles tésztából készült tejszínes roládok ropogós és krémes finomságok, ideálisak desszertként vagy uzsonnaként. A leveles tésztát alumínium kúp köré tekerjük, majd sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. Miután kihűlt, finom felvert tejszínnel töltjük meg, és mandulaforgáccsal és porcukorral díszítjük. Ezek a finomságok egyszerűen elkészíthetők, de elegánsak és ellenállhatatlanok.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Leveles tészta500G
Tojássárgája1
Tej2Cucchiai
Mandulaforgács1Manciata
Porcukor2Cucchiai
Tejszín50Cl
Kristálycukor50G

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Nyújtsuk ki a tésztát egy téglalap alakú lapra (50 x 30 cm) a sodrófa segítségével, és vágjuk tíz 3 cm széles csíkra.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Kenjük meg minden csíkot egy kevés tejjel felvert tojássárgájával, ügyelve arra, hogy a széleket ne nedvesítsük meg, különben a tészta rátapad a formákra.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Tekerjük fel minden csíkot spirálisan a megfelelő acél kúpokra, majd kenjük meg a roládok felületét a maradék felvert tojássárgájával, és ha tetszik, szórjuk meg mandulaforgáccsal.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Helyezzük a roládokat a sütőlapra, hagyjuk pihenni negyed órát, majd süssük előmelegített sütőben (200 fok) 15-18 percig, amíg szép aranybarnák nem lesznek.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Vegyük ki az acél kúpokat, amíg a roládok még melegek, majd hagyjuk őket kihűlni, és töltsük meg a felvert tejszínnel, amelyet kristálycukorral édesítettünk.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Végül szórjuk meg a roládokat porcukorral, és tálaljuk.

Javaslatok

Rolád formák
Kanál
Pohár

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	400,46
Szénhidrátok (g)	26,36
amelyből cukrok (g)	9,05
Zsír (g)	30,54
amelyből telített zsírsavak (g)	15,51
Fehérje (g)	5,63
Rostok (g)	2,23
Akció	0,19

Fehérjék
5,63g·9%
Szénhidrátok
26,36g·41%
Zsírok
30,54g·47%
Rostok
2,23g·3%