Libamell balzsamecettel

Name: Libamell balzsamecettel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Libamell; 90 G Balzsamecet; 1 Darab Vaj; 2 Gerezd Fokhagyma; 2 Evőkanál Olívaolaj; ízlés szerint Só; null A szószhoz:; 10 Cl Olívaolaj; 10 Cl Balzsamecet; 2 Gerezd Fokhagyma; 1 Darab Csípős paprika; 1 Csipet Só

@tuduu

Kategória: Főételek

A libamell balzsamecettel egy ízletes és aromás étel, amely az Emilia-Romagna régióra jellemző. A libahús, amely puha és ízletes, balzsamecettel és fűszerekkel van marinálva, majd lassan sütőben készül. Az eredmény egy puha és ízletes libamell, amelynek egyedi és körülölelő íze van. Ez az étel tökéletes egy különleges vacsorához vagy ünnepi alkalmakra.

Nehézség: Hard

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Libamell500G
Balzsamecet90G
Vaj1Darab
Fokhagyma2Gerezd
Olívaolaj2Evőkanál
Sóízlés szerint
A szószhoz:
Olívaolaj10Cl
Balzsamecet10Cl
Fokhagyma2Gerezd
Csípős paprika1Darab
Só1Csipet

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Készítse el a szószt: egy tálban keverje össze az olajat és az ecetet, majd habverővel emulgeálja. Adjon hozzá két gerezd hámozott fokhagymát, egy darab apróra vágott csípős paprikát és egy csipet sót.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítsen fel egy darab vajat és két evőkanál olajat, pirítsa meg benne a két gerezd fokhagymát, majd vegye ki.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Helyezze a serpenyőbe a libamell szeleteket, és pirítsa meg őket magas hőfokon néhány percig.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Sózza, borsozza, locsolja meg balzsamecettel, csökkentse a hőt, és főzze 15-20 percig.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Helyezze egy tálalótálra, és öntse rá a marinádot.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Kísérő borok: Carema DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Taurasi DOCG

Javaslatok

Serpenyő
Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Légmentesen záródó edényben, hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig

További információk

Az Emilia-Romagna régió jellegzetes étele

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	334,48
Szénhidrátok (g)	0,64
amelyből cukrok (g)	0,4
Zsír (g)	32,99
amelyből telített zsírsavak (g)	7,85
Fehérje (g)	8,63
Rostok (g)	0,22
Akció	0,18

Fehérjék
8,63g·20%
Szénhidrátok
0,64g·2%
Zsírok
32,99g·78%
Rostok
0,22g·1%